Essen

Vitigliano Gourmet-Frühstück

Hier wird Ihr individuelles Frühstück zubereitet: Bereits wenn Sie das Haus betreten, kommt ihnen der Duft des frischgebackenen Brotes (italienische Schiacciata und biologisches Dinkelbrot) entgegen. Wie lieben Sie ihre Eier, was möchten Sie in ihr Omelett? Der Koch wird es Ihnen individuell zubereiten, Ihnen Schinken an der Berkel Maschine aufschneiden, einen Käseteller verschiedner italienischer Pecorino Sorten anrichten und Ihnen Pancake nach Ihrem Geschmack servieren. Natürlich steht Ihnen eine feine Auswahl an Konfitüren, Honig der Region und Früchten zur Verfügung.

 

Vitigliano Menu

Über den Tag bieten wir Ihnen eine Auswahl an leichten Gerichten.

Mit grosser Leidenschaft kochen wir an 6 Abenden der Woche ein italienisches 4-Gänge Menü für unsere Gäste, das Sie meist auf einer unserer Terrassen genießen können. Wir freuen uns, wenn Sie uns beim Frühstück mitteilen, ob Sie daran teilnehmen möchten.

Bei allen Speisen versuchen wir, unserem hohen Anspruch an Gesundheit und Nachhaltigkeit gerecht zu werden. Soweit es uns möglich ist, verwenden wir  biologische Zutaten oder Zutaten aus der Region.

 

 

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